Aquesta amanida és molt senzilla de preparar i no requereix cap producte exòtic. Es pot servir a la taula festiva quan venen convidats o per mimar la vostra família.
Per als amants dels bolets en qualsevol forma, aquesta amanida és una gran troballa. No cal ser un xef professional per preparar-lo i els ingredients no són difícils de trobar. Llavors, amanida Lisichkina Shuba, què necessitem?
El producte principal són els bolets. Fins i tot podeu utilitzar xampinyons, sencers, trossejats, frescos o en conserva, però les mestresses de casa estalviadores sempre tindran un pot de bolets en vinagre de producció pròpia. Per a aquesta amanida, aquesta és la millor opció.
També necessitem patates (bullides, 3-4 trossos de mida mitjana), pastanagues bullides: 2 trossos, ous 4 trossos, maionesa i una ceba petita, mantega per fregir.
Com cuinar
Estenem els bolets en un plat, els podeu tallar en qualsevol forma i, si són bolets petits, deixeu-los sencers. Netegem la nostra ceba i la tallem a daus petits, la fregim en una petita quantitat de mantega, la refredem i la posem als bolets. Lubriqueu-ho tot amb maionesa.
Fregueu les patates sobre un ratllador mitjà i esteneu-les a continuació. De nou, una mica de maionesa a sobre. Tres ous a la ratlladora: aquesta serà la següent capa. I de nou maionesa. Queda l’últim: fregueu les pastanagues amb un ratllador mitjà i esteneu la capa superior. Bé, això és tot, podeu convidar la vostra família a prendre una mostra o tractar els convidats.
