L’aroma de les patates guisades amb trossos de carn pot fer-vos marejar. Per si mateix, començo a recordar la meva infantesa, quan moltes àvies preparaven plats similars. Gairebé totes les llars tenen un multicooker, amb el qual podeu cuinar delicioses patates amb carn i recordar la vostra infantesa.
És necessari
- -1 kg de patates,
- -600 grams de vedella,
- -2 cullerades. cullerades d’oli vegetal
- -1-2 pastanagues (veure per mida),
- -1 ceba gran,
- -0,5 gots de suc de tomàquet,
- -1 gra d'all
- - alfàbrega seca al gust,
- - una barreja de pebrots picats al gust,
- - pebre negre mòlt al gust,
- -sal al gust,
- -800 ml d’aigua calenta.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu el programa de cocció al multicooker (temps mínim) i deixeu-lo escalfar.
Pas 2
Esbandiu la carn, talleu el greix, que estigui ben picat. Fregiu el greix en una olla de cocció lenta fins que crepiti. El greix es pot substituir per dues cullerades d’oli vegetal. Talleu la carn a daus.
Pas 3
Piqueu la ceba pelada.
Pas 4
Transferiu els trossos de carn al multicooker amb els cruixents. Fregiu-lo al mode "Cuinar" durant 10 minuts.
Pas 5
Ratlleu bé les pastanagues. Afegiu les cebes i les pastanagues a la carn, remeneu-les, fregiu-les 10 minuts més. A continuació, aboqueu-hi un got d’aigua calenta (potser necessiteu una mica menys). L’aigua hauria de cobrir els trossos de carn. En una olla de cocció lenta, configureu el mode "Estofat" durant una hora.
Pas 6
Després que emet un pit de cuina, aboqueu el suc de tomàquet a la carn. Si no hi ha prou líquid, afegiu-hi una mica d’aigua. Establiu el mode "Extinció" durant mitja hora.
Pas 7
Peleu les patates, tallades a daus. Un cop finalitzat el programa Stew, poseu les patates al multicooker. Afegiu el gra d'all picat, l'alfàbrega, el pebre i la sal al gust. Ompliu-ho d’aigua calenta perquè cobreixi els daus de patata, remeneu-ho. Configureu el programa "Extinció" durant 50 minuts. Serviu-ho amb una amanida lleugera de verdures.
