Les receptes senzilles delecten perquè no triguen a preparar-se i el resultat és més enllà dels elogis. Delicades patates grogues combinades amb perfumats tomàquets cherry i formatge crema - increïblement deliciosos!
Necessitarà:
- Patates: 7 unitats.
- Tomàquets cherry - 10 unitats.
- Oli de mostassa: 4 cullerades
- Formatge quallat cremós - 150 gr
- Anet - 50 gr
- Sal al gust
- Espècies: coriandre, llúpol-suneli - al gust
- Mescla d’herbes seques: per tastar
Renteu les patates. Col·loqueu-lo en una olla amb aigua purificada. Coeu les patates a foc mig. Quan les patates estiguin a punt, preescalfeu el forn a 180 C. Traieu la pell de la patata refredada, talleu-la a rodanxes a l’atzar. Unteu un paper de forn amb oli de mostassa, poseu-hi falques de patata. A continuació, sal, afegir espècies i barreja d'herbes seques.
Regueu-ho amb 2 cullerades d’oli de mostassa. Coeu-ho al forn preescalfat fins que estigui daurat, uns 20 minuts. Si es desitja, es poden afegir altres verdures a les patates. Per exemple, carbassa, pebrots, pastanagues dolces. A la temporada d’estiu: carbassó o carbassó. Sortirà molt saborós!
Mentrestant, prepareu un aperitiu de tomàquet cherry. Durant la temporada d’hivern, és millor utilitzar tomàquets cherry, perquè només aquesta varietat té un sabor agredolç i brillant. A l’estiu, podeu utilitzar qualsevol varietat de tomàquet. Renteu i talleu els tomàquets per la meitat. En un bol profund, combineu la crema de formatge amb l'anet picat finament, la sal i les espècies. Podeu utilitzar les espècies que vulgueu. Si la barreja és massa espessa, afegiu-hi una mica d’aigua o oli vegetal premsat en fred. Col·loqueu la barreja de formatge sobre les meitats de tomàquet.
Col·loqueu les patates al forn d’herbes en un plat, guarniu-les amb un aperitiu de tomàquet cherry.
