Una truita cuita en una bossa és un meravellós plat dietètic saludable. Aquesta truita és adequada fins i tot per a nens petits i tothom que tingui cura de la seva dieta i salut.
Ingredients:
- 3 ous;
- 130-150 ml de llet tèbia;
- una mica de sal i pebre si es desitja.
1. Batre bé els ous amb una forquilla o batre, afegint sal (es pot utilitzar una batedora).
2. Afegiu llet tèbia als ous i bateu-los durant un parell de minuts.
3. Feu bullir aigua en una cassola adequada.
4. Aboqueu la massa dels ous en una bossa de plàstic forta i lligueu-la (podeu arreglar-la amb un clip especial).
5. Col·loqueu la bossa en una olla amb aigua bullent durant uns 10-12 minuts.
6. Quan hagi passat el temps assignat, heu de treure la bossa de l’aigua i posar la truita en un plat (la truita no s’enganxa a la bossa i, per tant, és molt fàcil aconseguir-la). Dividiu la truita en porcions i serviu-la amb herbes.
7. Opcionalment, podeu afegir herbes picades, tomàquets, bolets o formatge a aquesta truita; això afegirà varietat a un plat senzill.
La truita de la bossa resulta molt esponjosa i tendra i, el més important, es prepara sense l’ús d’oli i greixos. Una truita dietètica tan deliciosa serà un esmorzar saludable cada dia per a tota la família.
