A qui no li agrada gaudir de deliciosos gelats? Ara, per descomptat, comprar-lo a una botiga és més fàcil que mai. Però qui sap què conté la delicadesa preferida de nens i adults. Per tant, en aquest article us explicaré com fer ràpidament deliciosos gelats a casa.
És necessari
- - llet;
- - llet en pols;
- - sucre;
- - nata al 35%;
- - sucre vainilla;
- - midó de blat de moro.
Instruccions
Pas 1
Agafeu una cassola poc gran i barregeu-hi molt bé 90 grams de sucre i 35 grams de llet en pols. Aboqueu-hi 250 ml de llet sense deixar de remenar.
Pas 2
En un bol petit separat, dissoleu 10 grams de maicena en 50 ml de llet.
Pas 3
Col·loqueu el cassó a la cuina a mitja potència, espereu que bulli la llet i afegiu-hi el midó dissolt. Remeneu-ho tot bé fins que la massa es faci espessa i lleugerament viscosa.
Pas 4
Traieu l'olla de l'estufa. Colar la barreja suaument i cobrir-la amb paper film. Deixeu refredar el futur gelat.
Pas 5
Batre bé la nata prèviament refredada en una tassa separada. Afegiu-los a la massa de llet ja completament refredada, barregeu-ho tot molt bé
Pas 6
Ara poseu aquesta barreja al congelador i traieu-la cada 20 minuts per barrejar-la.
Pas 7
Ara que el gelat s’ha refredat prou, el podeu treure.
Poseu la delícia acabada en gots de paper i, en un parell d’hores, el gelat es convertirà en un gelat!
