Arriba el moment de les vacances i a qui no li agrada prendre un cogombre lleugerament salat durant unes vacances amb una barbacoa?
Cada mestressa de casa té la seva recepta única per a aquest producte. Els cogombres resulten molt cruixents, el seu sabor és increïble. Aquest producte es combina amb qualsevol cosa, patates joves, raves, carn i la recepta és única, ja que es preparen amb aigua mineral. Els cogombres en vinagre segons aquesta recepta estan preparats en només 13 hores.
- Cogombres mitjans: 2 quilograms;
- Aigua mineral: 2 litres;
- Sal comestible: 4 cullerades soperes;
- All - 6 grans;
- Anet - 2 raïms.
- Rentem bé l’anet.
- Agafem qualsevol recipient, posem la meitat de l'anet al fons (el podeu trencar una mica).
- Rentem els cogombres, els tallem els glutis.
- Plegar-lo fort fins al fons de la cassola, fins a l’anet.
- Poseu l’anet a sobre dels cogombres.
- Peleu i talleu els alls, afegiu-los als cogombres, poseu-los a sobre de l'anet.
- Agafem un recipient separat, hi aboquem aigua mineral i hi diluïm sal. Barrejar bé.
- Aboqueu cogombres amb aquest líquid perquè quedin completament coberts.
- Tapeu-ho amb una tapa i poseu-lo en un lloc fresc o a la nevera. Els cogombres ja estan a punt en 13 hores.
