Aquesta amanida fàcil de preparar decorarà qualsevol taula festiva i els convidats quedaran satisfets. Els ingredients són molt senzills i econòmics, de manera que estan disponibles per a totes les mestresses de casa.
Ingredients:
- pals de cranc o carn de cranc - 200 gr.;
- patates - 5 peces;
- pastanagues: 3 peces;
- maionesa - 150 g;
- sal.
Com fer una amanida de full amb pals de cranc
Esbandiu bé les verdures, poseu-les en una cassola i tapeu-les amb aigua. Aquí també podeu posar ous. Poseu a ebullició i cuineu els ous durant uns 10 minuts, després traslladeu-los a un altre recipient i cobriu-los amb aigua freda. Continueu cuinant les verdures fins que estiguin cuites. A continuació, refredeu les verdures i traieu-ne la pell. Peleu els ous.
Piqueu les pastanagues i les patates amb un ratllador fi. Dividiu els ous en clares i rovells, ratllats per separat.
Piqueu finament els bastons de cranc descongelats prèviament.
Comenceu a escampar l'amanida en un bon plat ample:
- La primera capa és de patates, untar i untar amb maionesa. Deixeu la meitat de les patates ja que aquesta serà la segona capa.
- La segona capa són pals de cranc.
- La tercera capa: clares d’ou, traieu-les i cobriu-les amb maionesa.
- La quarta capa és la segona part de les patates.
- La cinquena capa són les pastanagues. Raspallar amb maionesa.
Decoreu el plat resultant ruixant-lo suaument amb rovells d'ou de gallina picats.
L'amanida de carn de cranc full amb ou i verdures està a punt. Bon Appetit!
