Fer pizza ràpidament en una paella és molt ràpid. Aquest plat agradarà tant als adults com als nens.
Prendrà bastant temps preparar la pizza express i no calen costos especials. Per preparar un plat, necessitareu:
- farina - 8 cullerades soperes;
- maionesa: 3 cullerades soperes;
- crema agra - 3 cullerades soperes;
- ou - 2 peces;
- salsitxa - 200 g;
- formatge - 200 g.;
- ceba - 1 unitat;
- tomàquet: 2 peces;
- sal, pebre i herbes al gust.
La massa és molt fàcil de preparar: cal batre bé els ous amb una mica de sal. A continuació, afegiu la crema de llet i la maionesa i bateu fins que es dissolgui completament. Afegiu farina a la barreja en porcions, batent bé. La massa no ha de contenir grumolls.
El farciment es prepara de la següent manera:
- la salsitxa es talla a rodanxes fines (es pot substituir per salsitxes o embotits);
- la ceba es talla a mitges anelles o a daus petits;
- cal tallar els tomàquets a rodanxes fines (si no hi ha tomàquet, podeu untar la massa amb salsa de tomàquet);
- ratlleu formatge sobre un ratllador gruixut.
La paella ha de tenir un diàmetre mitjà i una profunditat suficient. Després d’escalfar, unteu el fons amb una petita quantitat d’oli vegetal i esteneu la massa, anivellant-la amb cura amb una cullera.
El farciment es posa en capes: ceba, embotit, tomàquet i formatge. Saleu una mica els tomàquets.
A foc lent, aquesta pizza s’ha de coure durant 10 minuts com a mínim. Serviu-ho amb herbes.
