Els magdalenes de xocolata són un regal que no us podeu esquinçar. Si teniu fills, cuineu aquesta delícia només els caps de setmana, perquè se sap que molts dolços són perjudicials.
És necessari
- -250 grams de farina tamisada,
- -250 grams de sucre granulat,
- -100 grams de mantega,
- -1 got de iogurt natural per beure,
- -100 grams de cacau en pols,
- -una culleradeta de pols de coure,
- - mitja culleradeta de sal,
- - mitja culleradeta de bicarbonat de sodi,
- -dos ous mitjans,
- - una mica de vainilla,
- -150 grams de xocolata negra.
Instruccions
Pas 1
Foneu la mantega al bany maria o al microones.
Pas 2
En un bol, barregeu la farina amb el sucre, el cacau en pols, el refresc, la sal, la vainilla i la pols de coure.
En una altra tassa, barregeu el iogurt natural amb dos ous.
Combinem productes secs i líquids, barregem bé.
Pas 3
Afegiu la mantega fosa a un bol comú i pasteu la massa.
La massa pot ser molt escarpada, quasi seca. Si resulta una massa així, afegiu-hi una mica de iogurt i barregeu-la.
Pas 4
Piqueu la xocolata a trossos petits i afegiu-la al bol a la massa, barregeu-la.
Untem els motlles en què cuinarem les magdalenes i les omplirem de dos terços amb massa (les magdalenes pujaran al forn).
Pas 5
Ajusteu la temperatura a 200 graus al forn i escalfeu-la.
Posem els nostres magdalenes a coure durant 25 minuts.
Pas 6
Traiem les magdalenes al forn del forn i les deixem refredar deu minuts. A continuació, traiem els magdalenes dels motlles i els servim a la taula en un plat preciós per prendre el te.
