Un plat molt saborós i senzill! L’interior del pollastre queda molt sucós i suau, mentre que l’exterior està cobert amb una crosta daurada i cruixent. L’aperitiu agradarà tant als nens com als adults.
És necessari
- - 2 pits de pollastre;
- - 65 gr. farina;
- - 2 ous;
- - pa ratllat;
- - pebre i sal.
Instruccions
Pas 1
Traiem els pits de pollastre per fer un filet prim.
Pas 2
Talleu el filet en tires d’aproximadament 2,5 cm d’amplada.
Pas 3
Prepareu els ingredients per a una crosta cruixent: batre els ous en un plat, aboqueu farina al segon i pa ratllat al tercer.
Pas 4
Salpebreu els trossos de pollastre al gust, submergiu-los en farina i després en un ou i enrotlleu-los amb pa ratllat.
Pas 5
Fregiu-los en una paella amb oli calent fins que estiguin daurats, aproximadament uns 2-3 minuts per cada costat.
Pas 6
Servim bastonets de pollastre amb qualsevol salsa.
