Deleiteu els vostres éssers estimats, cuineu deliciosos pastissos deliciosos en forma d’una família simpàtica d’eriçons, gens espinosos, però divertits i bonics.
És necessari
- Per a 10-12 peces:
- Per a la base dels eriçons (tors):
- - 300 g de galetes de pa de pessic;
- - 100 g de nous;
- - 150 g de mantega;
- - 1 got de sucre en pols;
- Per a crema (per a agulles):
- - 400 g de formatge crema de mató;
- - 3-4 cullerades de llet condensada;
- - colorant alimentari blau o blau;
- Per a galetes:
- - 3 cullerades de crema agra;
- - 60-80 g de margarina;
- - 1 tassa de sucre;
- - 2 ous;
- - 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - una mica de vainillina;
- - farina;
- - esmalt verd;
- Per a esmalt:
- - 1-1,5 tasses de sucre en pols;
- - 2 cullerades de suc de llimona;
- - colorants alimentaris;
Instruccions
Pas 1
Feu primer els eriçons. Per al cos, esmicolar les galetes i les nous molt finament, barrejar-les amb mantega estovada i sucre en pols.
Pas 2
Hauríeu d’obtenir una massa enganxosa. Feu-ne el tors dels eriçons: formeu un oval i tireu-ne un dels costats per formar un nas punxegut.
Pas 3
Prepareu una crema per a les agulles. Afegir 1 cullerada de llet condensada al formatge crema de mató, batre. La massa ha de ser com la crema agra molt espessa. Incorporar el colorant al final.
Pas 4
Després, amb una xeringa o bossa de pastisseria, apliqueu les agulles al tors. Feu els ulls i els nassos amb ràdegues multicolors o marcadors d’aliments, si es vol. Poseu els eriçons acabats a la nevera.
Pas 5
Per als pans curts, batre els ous amb el sucre, afegir margarina fosa, crema agra, refresc, vainillina. Bateu de nou. A continuació, afegiu-hi farina.
Pas 6
Es necessita molt fer una massa tova. Estireu-lo, talleu les galetes rodones i enforneu-les a 180 ° C fins que es daurin.
Pas 7
Prepareu la cobertura. Aboqueu el sucre llustre en una cassola o tassa petita, afegiu suc de llimona (podeu substituir el suc de taronja) i remeneu-ho. Hauríeu d’obtenir una barreja espessa.
Pas 8
Afegiu colorant verd i fregueu bé. L’esmalt s’asseca molt ràpidament, de manera que cal treballar-hi activament. Refredar les galetes acabades, cobrir-les amb esmalt verd i plantar-hi eriçons.
