Un pastís de carn ràpid de preparar és bo com un esmorzar de diumenge. El més destacat del pastís és l’addició de formatge feta. Això dóna al plat un sabor deliciós inusual.
És necessari
- - vedella picada (400 g);
- - pasta de full (400 g);
- - formatge feta sense sal (150 g);
- - ous (3 unitats.);
- - cebes (2 cebes);
- - oli vegetal (4 cullerades);
- - julivert (8 fulles);
- - anet (3 branques).
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu la paella i fregiu la carn picada en oli vegetal (10 minuts). Ens assegurem que no es formin grumolls. La carn picada s’ha de distribuir uniformement per tot el fons de la paella.
Pas 2
Poseu la carn picada fregida en un bol i poseu a la paella les cebes picades finament. Fregiu la ceba fins que estigui rossa. Afegiu la ceba a la carn picada.
Pas 3
Afegiu al farciment el formatge feta ben picat, l’anet, el pebre negre i els ous crus batuts. Saleu i barregeu-ho bé.
Pas 4
Dividiu la massa en dues meitats i estireu dos pastissos. Poseu-ne una sobre una plata de forn untada amb oli vegetal.
Pas 5
Distribuïu el farcit uniformement. Cobriu amb la segona meitat de la massa enrotllada i enganxeu el pastís per les vores.
Pas 6
Coem el pastís al forn durant 30 minuts.
Pas 7
Talleu el pastís, decoreu-ho amb julivert i serviu-lo amb crema de llet.
