Les patates cuites al forn sempre desapareixen gairebé a l’instant de la taula a les festes o en qualsevol altre dia festiu. Quan es combina amb ingredients senzills com l'all i el parmesà, fa un berenar increïblement deliciós.
És necessari
- - 3 patates grans;
- - 30 ml d’oli d’oliva;
- - 5 grans d'all;
- - una culleradeta de farigola seca;
- - 50 g de parmesà ratllat;
- - sal gruixuda i pebre negre;
- - unes branques de julivert per decorar.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C, renteu bé les patates i talleu-les longitudinalment en 8 trossos. Piqueu els alls amb un ganivet o espremeu-los.
Pas 2
Estenem les falques de patata en una sola capa sobre un paper de forn cobert amb paper d'alumini. Escampeu les patates amb oli d’oliva, escampeu-les amb farigola, all, pebre i sal, barregeu-les suaument.
Pas 3
Coem les patates aromàtiques durant 20-25 minuts, remenant de tant en tant. Espolvoreu amb julivert picat abans de servir per a la bellesa.
