Quan hi ha molt de tot a la nevera i al mateix temps no es pot triar res, es pot cuinar molts dels seus plats preferits: un allotjament prefabricat. S'obté a partir de qualsevol ingredient de carn, el meu darrer joc va ser el següent.
És necessari
- - 300 g de costelles de porc fumades,
- - 2 salsitxes,
- - 150 g de salsitxa fumada sense cuinar,
- - 5 patates,
- - 1 ceba,
- - 1 pastanaga,
- - adobats,
- - julivert,
- - Llorer,
- - llimona,
- - pebre negre,
- - 2 cullerades. l. pasta de tomàquet.
Instruccions
Pas 1
Tallem totes les nostres preparacions de carn, excepte les costelles, és clar (les tirem senceres a l’aigua). Mentre l’aigua bull, netegeu totes les verdures. Piqueu les patates finament a daus, trossegeu les cebes i les pastanagues finament.
Pas 2
Després de bullir el brou, tireu-hi patates, sal.
Pas 3
Mentrestant, fregiu bé les cebes i les pastanagues, afegiu-hi pasta de tomàquet diluïda en aigua i cogombres de mida mitjana. Condimentar amb pebre negre i fulles de llorer.
Pas 4
Les patates estan a punt, afegiu-hi el sofregit. Coeu-ho un parell de minuts més, en aquest moment trossegeu finament el julivert i salpebreu-lo. Prefereixo esprémer la llimona directament a la sopa i les rodanxes es poden tirar a la cassola. Deixeu-ho coure durant 5-10 minuts i la nostra deliciosa sopa està a punt. Aconsello a tothom que ho provi.
