Les patates joves són ideals per preparar diversos àpats i aperitius. Resulta molt delicat i, a causa dels condiments i les espècies, adquireix un aroma i un sabor increïbles.
És necessari
- - 22-24 patates petites;
- - 30 ml d’oli d’oliva;
- - 3 grans d'all;
- - una cullerada de farigola picada i unes branquetes per servir;
- - sal i pebre mòlt al gust.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 230 ° C. Cobriu el paper de forn amb paper de forn o paper d'alumini. En una cassola gran, bulliu les patates a la pell durant 15-20 minuts després de bullir.
Pas 2
Posem les patates en un colador perquè el got sigui aigua. Transfeu-la suaument a una plata de forn i aixafeu lleugerament cada patata amb una forquilla. Escampeu les patates amb oli d’oliva, espolseu-hi alls espremuts, sal, pebre i farigola.
Pas 3
Coem les patates aromàtiques al forn durant 18-20 minuts, servim-les immediatament.
