Deliciosos cors de pollastre, verdures i cerveses: aquests ingredients fan un gran rostit. Es pot servir com a plat principal per a un sopar familiar o un àpat festiu. En qualsevol cas, tothom quedarà satisfet i satisfet.
És necessari
- Per a sis racions:
- - 1 kg de cors de pollastre;
- - 2 cebes;
- - 5 grans d'all;
- - 2 pastanagues;
- - 2 fulles de llorer;
- - 2 cogombres en vinagre;
- - 250 ml de cervesa lleugera;
- - 3 patates;
- - 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 cullerada. una cullerada de salsa de soja;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els cors de pollastre, fregiu-los en una paella seca. Afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal, daurant-ho una mica.
Pas 2
Talleu les pastanagues i els adobats pelats en tires, les cebes en anells prims. Afegiu verdures als cors, salpebreu al gust. Cuini a foc lent durant 20 minuts.
Pas 3
Aboqueu cervesa lleugera calenta als cors de pollastre.
Pas 4
Talleu les patates a rodanxes, afegiu-les al guisat. Afegiu all, lavrushka, salsa de soja, deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts més. Serviu el cor de pollastre vegetal rostit amb cervesa calenta.
