A la calorosa temporada d’estiu, voleu refrescar-vos; els gelats d’alazana seran unes postres meravelloses. Fer gelats d’acel a casa és molt senzill.
És necessari
- - sucre 200 g;
- - aigua 200 ml;
- - alazà 20-30 g;
- - iogurt natural sense additius 250 g;
- - suc de llimona al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu l'almívar. Per fer-ho, barregeu el sucre i l’aigua en una cassola, deixeu-ho bullir durant 15-20 minuts.
Pas 2
Traieu l’almívar preparat de la cuina, refredeu-ho. Podeu posar l’olla en aigua freda. Ordeneu l’acella, renteu-la, eixugueu-la.
Pas 3
Poseu l'almívar i l'alazà en un bol de la batedora, tritureu fins que quedi homogeni. És millor utilitzar una batedora amb un bol, un submergible no s'enfrontarà aquí.
Pas 4
Afegiu-hi iogurt i suc de llimona al gust.
Pas 5
Barregeu-ho tot. Poseu-hi una gelateria. Si no hi ha gelateria, poseu-la al congelador, traieu-la i remeneu-la cada 30 minuts perquè desapareguin els cristalls de gel.
