Una recepta per als coneixedors de la pasta italiana. El caneló és una pasta en forma de tubs de gran diàmetre (aproximadament 1 cm), que s’omplen amb diversos farcits.
És necessari
- - canelons - 200 gr.;
- - cansalada - 300 gr.;
- - tomàquets - 1 kg;
- - formatge - 250 gr.;
- - All.
Instruccions
Pas 1
Cuinar el farcit. Per aquesta cansalada i 300 gr. talleu el tomàquet a daus i fregiu-lo.
Pas 2
A continuació, farciu els canelons amb cansalada i tomàquets.
Pas 3
Cuinar salsa de tomàquet. Per a això 700 gr. Piqueu els tomàquets a la batedora i afegiu-hi all ben picat.
Pas 4
Col·loqueu els canelons en un plat de forn i poseu-los a sobre amb la salsa de tomàquet. Introduïu-ho al forn durant 20 minuts.
Pas 5
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Escampeu el formatge de caneló de forma liberal i poseu-ho al forn durant 20 minuts.
Pas 6
Podeu escampar els canelons amb alfàbrega i coriandre abans de servir-los.
