Els canelons són una pasta en forma de grans tubs. No és tan rar que la pasta s’utilitzi en diverses postres. Els canelons són ideals per fer unes postres amb mató, cireres i fruits secs.
És necessari
- - 9 tubs de canelons;
- - 400 g de mató;
- - 200 g de crema de llet;
- - 8 cullerades. cullerades de melmelada de cireres;
- - 2 grapats de pinyons;
- - ratlladura d'1 taronja;
- - sucre llustre, canyella.
Instruccions
Pas 1
Bulliu els canelons fins que estiguin mig cuits, escorreu l'aigua, poseu les palletes en un plat.
Pas 2
Combineu mató amb ratlladura de taronja, cireres i pinyons. Remeneu, si teniu formatge cottage àcid, afegiu una petita quantitat de sucre en pols en aquest pas.
Pas 3
Ompliu els tubs amb el farcit resultant, poseu-los en un plat de forn.
Pas 4
Prepareu un farcit per a les postres: barregeu la crema de llet amb el sucre en pols, remeneu fins que quedi homogeni.
Pas 5
Aboqueu la salsa de crema agra dolça sobre els canelons. Poseu el plat al forn. Coeu-ho durant 20-25 minuts a 180 graus (preescalfeu el forn per endavant).
Pas 6
Serviu les postres acabades calentes amb melmelada. Escampeu canyella per sobre.
