Els canelons són pasta italiana de gran diàmetre que, quan es couen correctament, són delicioses. Són fàcils de preparar i sorprenen els éssers estimats. Es trigarà aproximadament una hora i mitja a coure completament aquest plat.
És necessari
- - 12 trossos de canelons;
- - 500 g de carn picada casolana;
- - 50 g de pasta de tomàquet;
- - 1 cap de ceba;
- - oli vegetal per fregir;
- - 200 g de crema de llet (15-20% de greix);
- - 100 g de formatge ratllat;
- -300 g d’aigua calenta;
- - sal i pebre negre al gust;
- - una mica de julivert i anet.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba finament i poseu-la en una paella untada; afegir la carn picada, la pasta de tomàquet, les herbes ben picades, sal i pebre al gust. Fregiu lleugerament tots els ingredients.
Pas 2
Prepareu un plat de forn mitjà. Lubriqueu el seu fons amb oli. Farciu cada caneló amb la barreja fregida. I col·loqueu-los en un plat de forn.
Pas 3
Diluïu la salsa. Per preparar-lo, cal abocar aigua calenta en un bol profund, diluir-hi la crema de llet i ratllar formatge ratllat. Afegiu sal, pebre i condiments al gust.
Pas 4
Aboqueu els canelons farcits amb la salsa de crema agra. Preescalfeu el forn a 180 graus i col·loqueu-hi el forn de canelons durant 40 minuts. Decoreu el plat preparat amb herbes.
