Les gambes són petits crustacis que s’utilitzen per preparar nombrosos plats deliciosos. Una amanida molt lleugera amb gambes i ous de guatlla. Temps de cocció 10-15 minuts.
És necessari
- • 150 g de gambetes;
- • 150 g d’amanida xinesa;
- • 10 peces. tomàquet cherry;
- • 10 peces. ous de guatlla;
- • 1 llimona;
- • 50 g de formatge parmesà;
- • 50 ml de maionesa lleugera;
- • sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu un litre d’aigua en una cassola i poseu-ho al foc. Quan l’aigua comenci a bullir, cal tirar-hi les gambes i coure-les durant 3-5 minuts a foc lent. Cal treure gambetes preparades, refredar-les i pelar-les.
Pas 2
Cal tallar els tomàquets cherry. Bullir els ous de guatlla, pelar-los i tallar-los. L’amanida xinesa es pot esquinçar amb les mans. Piqueu finament el formatge parmesà.
Pas 3
Poseu l’enciam en un plat, poseu-hi per sobre les gambes, els tomàquets cherry i els ous de guatlla. Condimentar amb sal al gust i condimentar amb suc de llimona.
Pas 4
Afegir maionesa lleugera.
Pas 5
Espolvoreu generosament amb formatge per sobre. L'amanida de gambes està a punt.
