Quan les amanides normals amb maionesa s’avorreixen, podeu diversificar el menú habitual amb una amanida lleugera i contundent amb conserves de tonyina. Aquest plat també és perfecte com a sopar saludable, perquè els ous de guatlla, que formen part d’aquesta amanida, contenen moltes vitamines i minerals.
És necessari
- - 6 ous de guatlla;
- - 1 llauna de conserves de tonyina;
- - 100 g d’olives;
- - 2 cullerades. cullerades de blat de moro en conserva;
- - un munt de cebes verdes.
- Per repostar:
- - 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 culleradeta de mostassa;
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona;
- - ½ culleradeta de mel;
- - sal i pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Prepareu l’amaniment per seure una estona. Per fer-ho, barregeu oli vegetal, mostassa, suc de llimona i mel en un recipient separat fins que quedi homogeni. Afegiu sal i pebre negre al vostre gust.
Pas 2
Bullir els ous de guatlla durs, pelar-los i tallar-los longitudinalment en dues meitats iguals. Col·loqueu els trossos de conserva de tonyina en un bol d’amanides profund, afegiu-hi ous, olives i blat de moro.
Pas 3
Regueu-los tots els ingredients amb el guarniment preparat i espolseu-los amb molta ceba verda. Serviu sense remenar.
