Les creps poden actuar com un plat separat i un substitut del pa. Els panellets calents poden ser un excel·lent esmorzar i també poden ser una gran addició al vostre primer plat. Per exemple, accentuen perfectament el gust de la sopa de peix. A més, aquest plat senzill pot ser un bon berenar per a cervesa o kvass.
És necessari
- - 600 g de caviar de capelina
- - 4 coses. ous
- - un carbassó
- - ½ raïm d'espinacs frescos
- - ½ manat d'anet
- - 1 got de farina
- - salpebreu al gust
- - oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Descongeleu primer el caviar congelat. Escórrer l'aigua innecessària. Afegiu ous a les ous. Rentar l’anet i assecar-lo amb una tovallola o un tovalló. Piqueu les herbes finament i afegiu-les al bol al contingut.
Pas 2
Rentar i pelar el carbassó, fregar-lo prou grosserament. Piqueu finament els espinacs i afegiu-los a la massa existent. Barregeu bé tots els ingredients.
Pas 3
Colar la farina per un colador per eliminar els grumolls innecessaris i afegir-hi esplendor. Incorporeu la farina gradualment per fer una massa de creps regular amb un batedor.
Pas 4
Col·loqueu els panellets en una paella preescalfada i fregiu-los pels dos costats. Després de daurar-se, es poden servir.
Pas 5
Aquests panellets no espatllaran la salsa de tomàquet ni el tàrtar. El millor és fer la salsa vosaltres mateixos i no fer servir una botiga comprada. El tartar es pot fer barrejant maionesa amb herbes, alls i cogombres, afegint-hi una mica d’àcid cítric.
