Un aperitiu meravellós, sa i apetitós serà adequat a qualsevol taula. Podeu formar boles a partir de la massa de mató, fer diverses figures d’animals per a la taula dels nens o podeu servir-les en rodanxes fregides de pa de segó per esmorzar. Un plat veritablement versàtil tant per a adults com per a nens.
És necessari
- - Formatge cottage (qualsevol contingut en greixos) - 500 g;
- - Porros verds - 100 g;
- - Maionesa (o crema agra, iogurt): unes culleres;
- - Ous: 4 peces;
- - Anet, herbes, sal, pebre - gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé els porros, eixugueu-los i trossegeu-los ben fins.
Pas 2
Bullir els ous en aigua calenta i salada. Refredar, pelar i tallar a daus petits.
Pas 3
Poseu el mató en un recipient petit i pasteu-lo bé amb una forquilla.
Pas 4
Combinem tots els ingredients: mató, ous picats, cebes, herbes. Omplim la massa amb maionesa (amb ella resulta més picant), afegim sal, pebre.
