Les galetes de xocolata en forma de pretzels ordenats són perfectes per a una agradable festa de te. Es cuina fàcilment, però té un gust fantàstic.
És necessari
- - 20 gr. cacau;
- - 4 culleradetes de cafè instantani;
- - una culleradeta de canyella mòlta;
- - 10 cullerades d’aigua bullent;
- - 110 gr. mantega;
- - 135 gr. Sàhara;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - un ou;
- - mitja culleradeta de sal;
- - 220 gr. farina;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
En un bol, barregeu cacau, cafè i canyella. Omplir amb aigua bullent, barrejar, reservar.
Pas 2
Batre la mantega i el sucre amb una batedora.
Pas 3
Afegiu sal, ou i extracte de vainilla. Bateu de nou. Afegir una barreja de cafè, cacau i canyella, remenar.
Pas 4
Finalment, afegir la farina i pastar la massa d’un bonic color xocolata. L'emboliquem amb paper d'alumini i ho posem a la nevera durant 1 hora.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 175 ° C.
Pas 6
A partir de la massa formem una salsitxa i la tallem en 18 parts iguals.
Pas 7
Fem boles a partir de trossos de massa i les enrotllem en cordes de 30 cm de llargada, que convertim en pretzels ordenats. És millor fer-ho immediatament en una safata de forn folrada amb paper de forn perquè els pretzels no es deformin durant la transferència.
Pas 8
Posem a coure pretzels de xocolata durant 10 minuts, espolvoregem amb sucre en pols per a la seva bellesa.
