El codony és una fruita poc calòrica i molt sana. Es recomana utilitzar codony per millorar l’estat de la pell, enfortir el sistema cardiovascular i nerviós, així com les dones embarassades (per alleujar la toxicosi). A més, aquesta fruita és rica en vitamina C, potassi i ferro.
És necessari
800 grams de codony, 3 cullerades d’arròs, 1 cullerada de sucre, 50 grams de panses, 100 grams de nous, 2 cullerades d’oli vegetal, 0,5 culleradeta de sal
Instruccions
Pas 1
Bullir l'arròs en aigua salada. Aboqueu aigua bullent sobre les panses i deixeu-ho 10 minuts.
Pas 2
Renteu el codony i traieu les llavors del nucli. Peleu i trossegeu les nous.
Pas 3
Barregeu l’arròs amb les nous. Escorreu les panses i afegiu-les a l'arròs.
Pas 4
Ompliu el codony amb la barreja d’arròs preparada, escampeu-la amb sucre per sobre.
Pas 5
Unteu un paper de forn amb oli vegetal i esteneu el codony farcit. Es cou al forn durant 15-20 minuts. El codony ha de ser tou.
