A les galetes de civada es poden afegir fruits secs, xocolata, baies seques i fruites. A causa de la poca quantitat de mantega que hi ha a la composició, resulta que no és greixosa. Però aquesta galeta és molt perfumada i deliciosa.
És necessari
- - 50 g de mantega
- - plàtan
- - 50 g de sucre morè
- - ou
- - unes gotes d’extracte de vainilla
- - 150 g de farina
- - 100 g de civada
- - una culleradeta de pols de coure
- - una mica de sal
- - 50 g de panses
- - 75 g gotes de xocolata
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 190 ° C. Puré el plàtan. Batre el puré de plàtan i la mantega estovada amb sucre amb una batedora. Afegir l’ou i l’extracte de vainilla.
Pas 2
Combineu la farina, la sal, la pols de coure i la farina de civada en un bol separat. Afegiu-ho tot a la barreja d’ou i mantega. Remeneu-ho, afegiu-hi panses, gotes de xocolata.
Pas 3
Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat, traieu la massa amb una cullerada. Premeu cada pilota per fer un pa pla. Coure les galetes durant 15 minuts. Deixeu-lo refredar lleugerament sobre una plata de forn i, a continuació, transfereu-lo a una reixeta perquè es refredi encara més.
