Cuinar de la categoria "convidats a la porta": els vostres amics no us atraparan per sorpresa per l'arribada inesperada. Abans que tinguin temps de rentar-se les mans, l’acollidor aroma de les magdalenes casolanes comença a estendre’s per tot el pis …
És necessari
- - 100 grams de crema agra;
- - 1 ou gran;
- - 40 ml d’oli vegetal;
- - 1, 5 culleradetes ratlladura de llimona;
- - 0,5 culleradetes essència de vainilla;
- - 1 cullerada. farina;
- - 75 g de sucre;
- - 0,75 culleradetes pols de coure;
- - una mica de sal;
- - una mica de refresc;
- - 60 g de groselles.
- Per aspersió:
- - 1 cullerada. sucre morè;
- - 25-30 g dels teus fruits secs preferits.
Instruccions
Pas 1
Barregeu els ous amb la crema de llet i la mantega amb una batedora. Afegiu ratlladura.
Pas 2
Barregeu els ingredients secs per separat: farina tamisada, pols de coure, bicarbonat de sodi, sal i sucre.
Pas 3
Barregeu el contingut dels dos bols de manera que només "agafi" lleugerament. Afegiu la baia (si està congelada, no la descongeleu), torneu a barrejar lleugerament.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 180 graus. Omplim els motlles de magdalenes 2/3 de tot. Piqueu les nous en molles mitjanes o tritureu-les en un molí especial, barregeu-les amb sucre i escampeu-les a les magdalenes. Es cou al forn durant uns 25 minuts, fins que un escuradents enganxat al producte surti sec.
