Aquest apetitós apetitós menjar calmarà amb èxit la gana a l’aire fresc.
És necessari
- Per a 2 racions:
- - 500 g de bolets grans;
- - 0, 5 unitats. ceba gran;
- - 225 g de carn picada;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu els xampinyons i talleu-los amb cura les cames. Piqueu-los molt finament.
Pas 2
Piqueu la meitat del cap de ceba amb un ganivet en un cub molt petit. A més, un ratllador normal o (encara millor) una mescladora és perfecte per picar cebes. Aboqueu-ho en un bol, afegiu-hi la carn picada i les potes de xampinyó picades, barregeu bé. No oblideu afegir sal i pebre al gust i remeneu-ho de nou.
Pas 3
Escalfeu els carbons a la graella a foc mitjà.
Pas 4
Ompliu els taps de bolets amb carn picada i poseu-la a la reixeta preparada; deixeu-la coure primer. A continuació, cuineu-ho, girant de tant en tant, fins que estigui tendre. Si es vol, espolsar-lo amb parmesà ratllat sobre l’aperitiu calent per fondre el formatge. A més, els vostres greens preferits són ideals per servir.
