Si afegiu diversos productes i condiments als espaguetis, podreu obtenir cada vegada més plats nous. No en va, als italians els encanten tant els espaguetis i preparen diversos centenars de tipus de pasta.
És necessari
200 grams d’espaguetis, 50 grams de formatge parmesà, 50 grams de nous pelades, 2 cullerades de nata, 1 gra d’all, 1 cullerada de pasta de tomàquet, 3 cullerades d’oli vegetal, sal i pebre, al gust
Instruccions
Pas 1
Bullir els espaguetis en aigua salada fins que estiguin tendres (10-12 minuts).
Pas 2
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Peleu i tritureu els alls en una batedora juntament amb els fruits secs.
Pas 3
Posar els fruits secs i els alls en una paella calenta, afegir oli vegetal i sofregir durant 2 minuts. Afegiu-hi nata, pasta de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5 minuts.
Pas 4
Afegiu espaguetis i formatge a la paella, remeneu-los i deixeu-los coure a foc lent durant 2 minuts més.
Pas 5
Serviu-ho calent com a plat separat o com a plat secundari amb pollastre.
