Un sopar deliciós i abundant no només pot consistir en plats secundaris, costelles, carn o pollastre. Per diversificar la taula, només cal fregir uns panellets i farcir-los. Per exemple, els bolets i el pernil són un bon farciment. La combinació d’aquests productes sempre resulta molt saborosa.
És necessari
- - enfarinar 5 cullerades
- - ou 5 peces
- - oli d’oliva 1 cullerada
- - mantega
- - sal al gust
- - bolets 300 g
- - pernil 100 g
- - formatge dur 50 g
- - salsa beixamel 300 g
- - pebre negre mòlt
Instruccions
Pas 1
En un bol, combineu la farina i l'aigua fins que quedin prou gruixudes. Mentre remeneu, afegiu-hi ous, sal i una cullerada d’oli d’oliva. Fregiu 8 panellets petits en una paella.
Pas 2
Esbandiu els bolets, peleu-los i trossegeu-los finament. Coeu-los en una mica de mantega, recordant que hi afegiu sal i pebre al gust.
Pas 3
Quan els bolets estiguin a punt, barregeu-los amb la beixamel, afegiu-hi el formatge ratllat i el pernil ben picat.
Pas 4
Col·loqueu el farcit sobre els panellets i plegueu-los en un sobre. Enviem les pastes a una plata de forn untada i enfornem durant 10 minuts al forn a 180 graus.
Pas 5
Serviu els panellets farcits calents. Bon Appetit!
