"No mengeu molts dolços: us cauran les dents!" - Aquestes històries de terror ens les van explicar els nostres pares i ara les expliquem als nostres fills.
Vull compartir una deliciosa i, sobretot, una recepta útil per a dolços, de la qual no només cauran les dents, sinó que també s’enforteixen -)
Menja per a la teva salut!
És necessari
- 1,0,5 kg. dates
- 2.100 gr de nous (es poden utilitzar cacauets)
- 3.300 gr de llet en pols
- 4. Flocs de coco 1-2 paquets
- 4.1 plàtan (opcional)
Instruccions
Pas 1
Poseu les dàtils en un bol. Ompliu-los amb aigua bullint durant 10-15 minuts.
Pas 2
Mentre els dàtils es xopen amb aigua bullent, renteu els fruits secs i fregiu-los lleugerament en una paella sense oli. A continuació, tallem els fruits secs (preferiblement més petits), traiem tot tipus de pells.
Pas 3
Peleu les dàtils en un bol separat. Tallem les dàtils.
Pas 4
Afegiu llet en pols a les dàtils picades. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
Pas 5
Afegiu fruits secs i plàtan picat (podeu fer servir mig plàtan).
És més fàcil fer rodar les boles sense plàtan, però té un gust millor amb un plàtan. -)
Pas 6
Posem una tassa d’aigua al davant (ens mullem les mans amb aigua perquè la nostra massa no s’enganxi a les mans i enrotllem fàcilment i ràpidament els dolços);
una tassa buida per a les pilotes acabades;
una tassa de coco
Pas 7
Ens mullem les mans amb aigua, ens prenem part de la massa i fem rodar petites boles. Estireu les boles laminades amb flocs de coco. Els dolços ja estan a punt!
Pas 8
Després de finalitzar la cocció, podeu refredar les nostres boles de caramel a la nevera. Bon Appetit!
