És difícil trobar una persona al món a la qual no li agradin els dolços. A algú li agrada el gust, a algú en necessita diàriament, i a d’altres encara li calen dolços com a antidepressiu. Des de la infància, se’ns ensenya que el consum excessiu de pastissos amb bombons és perjudicial per a la salut. Però, és realment així i són dolços tots els dolços? Intentem entendre-ho amb més detall.
Xocolata negra
Enamora’t del gust de la xocolata negra i oblida’t de la llet. Hi ha poques calories a la xocolata negra, però hi ha moltes substàncies útils: flavonoides que tenen cura dels capil·lars, proteïnes, ferro, calci, magnesi i vitamines.
Malví
Menys calories que altres dolços. Conté molt fòsfor i ferro amb proteïnes. Totes aquestes substàncies són capaces d’enfortir el teixit muscular.
Melmelada
Aquest tipus de dolços són útils gràcies a la pectina, un component que li dóna forma de gelatina. La pectina és capaç de reduir el colesterol, eliminar toxines i normalitzar el tracte gastrointestinal. Per cert, no hi ha tantes calories.
Enganxa
Es permet l’ús de pastila en quantitats raonables i, al mateix temps, no es pot tenir por de la figura. Igual que la gelea de fruites, redueix els efectes negatius de la radiació i pot eliminar les sals dels metalls pesants.
Amor
Conté tantes calories com el sucre. És molt més dolç, cosa que significa que en necessiteu menys. Si poseu 2 cullerades de sucre al te, podeu posar una mel. La mel també conté aminoàcids útils, minerals i vitamines. La ingesta diària de ferro, manganès i magnesi es troba en 100 g de mel.
Halva
És extremadament saborós i té un efecte rejovenidor sobre el cos. Conté vitamines del grup B, A, E, que tenen un efecte beneficiós sobre la pell i el sistema cardiovascular. Des de l’antiguitat, l’halva s’ha utilitzat amb finalitats cosmètiques.
Fruita confitada
Aquest producte és natural, conté moltes vitamines antioxidants: àcid ascòrbic, tocoferol, betacarotè. Les fruites confitades poden millorar la memòria, alleujar la fatiga. Gràcies a aquesta dolçor, podeu mantenir els nervis sota control, millor enfocament. Un altre avantatge és el seu baix contingut calòric.
Melmelada
La melmelada conté una gran quantitat de minerals i vitamines. Però per preservar les seves propietats útils, no s’ha de cuinar segons la "recepta de l’àvia". Cal coure melmelada de cinc minuts o fer melmelada freda. Les melmelades més útils: nou, cornelian, codony, gerd.
Sucre de canya
Els nutricionistes van dir fa 20 anys que el sucre de canya marró és molt més saludable que el sucre normal. Amb un mínim processament industrial, el sucre de canya és molt beneficiós per a l’organisme. Gràcies a la melassa, conté un complex de microelements útils: potassi, fòsfor, ferro, magnesi, calci.
Baies amb fruites
Una gran quantitat d’antioxidants, sals minerals, minerals, vitamines es troba a les baies i a les fruites. Tot això és necessari per a la longevitat i la salut. Entre altres coses, són nutritives gràcies a àcids orgànics, hidrats de carboni, proteïnes, olis essencials i fibra. El millor ajudant per a aquells que busquen aprimar és la fibra.
