Les postres elaborades amb iogurt es distingeixen pel seu sabor sorprenent i molt delicat. Als nens els encanta increïblement, però els adults també ho agrairan. No hi ha res difícil a la cuina, fins i tot un principiant ho pot fer.
Ingredients:
- 1 paquet de galetes sense sal;
- Fructosa o sucre;
- Pinya (fresca i en conserva);
- Amor;
- Flocs de coco;
- Iogurt natural sense additius;
- Mantega desfeta;
- Vainilla i gelatina.
Preparació:
- Per començar, prepareu una mena de "farina" a partir de galetes. Per fer-ho, trenqueu-les amb les mans en petits trossos i poseu-ho tot en una bossa forta. No us oblideu de lligar-lo. Després es pren un corró i es tritura el contingut de la bossa.
- Després, haureu de fondre la mantega i untar-la bé a la superfície del plat destinat a les postres. A continuació, afegiu-hi la "farina" resultant de galetes i afegiu-hi una petita quantitat de sucre granulat o fructosa. Utilitzeu una cullera per aplanar la capa i compactar-la. Després, el motlle s’ha de col·locar al congelador durant 10 minuts.
- Les pinyes s’han de tallar a trossos i trossejar-les amb una batedora o trituradora de carn. Després, cal escórrer el suc en un recipient separat i, si cal, colar-lo.
- En el suc resultant, remenant-lo contínuament, cal abocar suaument la gelatina. Per calcular la quantitat exacta de gelatina que necessiteu per preparar aquest plat, heu de prestar atenció a les instruccions del paquet.
- Després d’això, s’ha d’escalfar el recipient amb suc durant 5 minuts a foc molt baix. Això permetrà que la gelatina s’infli força ràpidament. A continuació, afegiu una mica de sucre vainilla al mateix recipient i poseu la mel fosa a estat líquid. Batre bé la barreja amb un batedor.
- Aboqueu el iogurt en una cassola i, amb un batedor, bateu-lo bé. Després, aboqueu-hi la polpa de pinya, aboqueu-hi la massa preparada amb gelatina i afegiu-hi encenalls de coco. Després, amb la mateixa batedora, la massa resultant s’assota completament.
- Després d’això, la barreja resultant s’ha de col·locar amb cura al contenidor de postres, a sobre de les molles de galetes.
- Les postres s’han de deixar reposar a la nevera durant mitja hora i després es poden servir. Podeu decorar cada ració amb baies o fruites.
