Un dels cultius hortícoles més populars és la maduixa. L’interès per això és causat no només pel gust, sinó també per les propietats útils, que es coneixien a l’època d’Hipòcrates. Les maduixes són un tresor de nutrients, de manera que definitivament haurien d’estar a la dieta.
Els beneficis de les maduixes
Belles, sucoses i saboroses, les baies contenen vitamines, minerals, sucres de fruites, fibra i àcids orgànics. L’absència de colesterol i greixos en la composició fa que les maduixes siguin un producte únic per a la nutrició dietètica.
A causa de la gran quantitat d’àcids orgànics en la composició de les maduixes, ajuda a netejar el cos, ajuda a eliminar substàncies nocives, millora el metabolisme i alleuja els trastorns intestinals.
La presència de maduixes a la dieta ajudarà a oblidar l’anèmia i la pèrdua d’energia.
Els diabètics poden gaudir de manera segura del gust de les maduixes sense por a un augment de la glucèmia.
La fragant baia rejoveneix el cos, millora la memòria, normalitza el sistema nerviós, per la qual cosa es recomana menjar-lo a qualsevol edat.
Amb finalitats medicinals, podeu utilitzar fulles de maduixa, d’on s’obtenen infusions medicinals que ajuden als refredats. La infusió de fulles de maduixa s’utilitza per dilatar els vasos sanguinis i reduir la pressió arterial.
Qui està contraindicat en les maduixes?
Malgrat tots els beneficis de les maduixes, els al·lèrgics han de tractar-la amb precaució. En els menors de 3 anys, les maduixes poden provocar dermatitis i diabetis. La gastritis, la cirrosi hepàtica, l’augment de l’acidesa del suc gàstric són malalties en què no es recomana incloure maduixes a la dieta.
Quant de maduixes es poden emmagatzemar
Tots els nutrients de les maduixes s’emmagatzemen durant un màxim de tres dies, de manera que es recomana menjar-lo gairebé immediatament.
