La batedora fixa amb plàstic, vidre o vidre d’acer inoxidable és un electrodomèstic de cuina versàtil per picar, batre i barrejar una gran varietat d’aliments. Molt sovint, el puré de patates de verdures i fruites fresques o bullides es prepara en una batedora.
Instruccions
Pas 1
Prepareu les verdures i les fruites: renteu-les bé, peleu-les i desossades, talleu-les a daus d’1, 5-2 cm. Si cal, feu-les al vapor o estofeu-les amb una mica d’aigua. Si voleu puré les verdures congelades, no cal descongelar-les primer. Després de cuinar, assegureu-vos de refredar els aliments durant un temps.
Pas 2
Col·loqueu la batedora sobre una superfície estable, plana, seca i neta. El dispositiu no s'ha de balancejar ni lliscar durant el funcionament, ja que és molt perillós. Fixeu bé el vidre de la batedora a la posició de treball.
Pas 3
Obriu la tapa i carregueu els aliments a rodanxes al recipient. Si la recepta ho requereix, afegiu espècies, mantega, aigua, brou o llet. Ompliu el got de la batedora no més de 2/3. Una càrrega excessiva pot provocar un sobreescalfament del motor i danyar el dispositiu.
Pas 4
Tanqueu bé el got amb la tapa per evitar vessar el contingut durant el funcionament. Connecteu el dispositiu. La majoria de les batedores estacionàries modernes tenen dues velocitats i un mode de pols per a l’activació a curt termini, però també hi ha models més complexos amb més modes. En qualsevol cas, comenceu a treballar a la velocitat més baixa i després augmenteu-la si cal.
Pas 5
No deixeu el dispositiu encès durant molt de temps. Normalment, el puré de batuda triga des de 10 segons per a fruites i verdures toves fins a 30 segons per a fruites més gruixudes i dures.
Pas 6
Gireu l'interruptor a la posició "O". Traieu el got de la base i descarregueu el puré acabat amb una espàtula de fusta o plàstic.
Pas 7
Si la batedora encara està en ús, aboqueu aigua tèbia en un got per a una neteja ràpida (aproximadament 1/2 volum), tanqueu la tapa i engegueu-la a baixa velocitat durant 5-10 segons. Traieu i buideu el got.
Pas 8
Si ja no s’utilitza la batedora, desconnecteu-la, renteu el got amb aigua tèbia i sabó, renteu-lo bé i eixugueu-lo. Col·loqueu l’aparell en una zona d’emmagatzematge designada.
