Una combinació inusual de carn picada i plàtans diversificarà perfectament el vostre menú diari. El plat és adequat per alimentar els nens després d’un any.
És necessari
- - film transparent;
- - batedora;
- - planxa de forn;
- - pollastre picat 500 g;
- - plàtan 2 peces;
- - ou de gallina 1 unitat;
- - anacards 1 grapat;
- - condiment de curri 1 culleradeta;
- - sal;
- - oli vegetal;
- - verds;
- - tomàquets;
- - formatge mozzarella.
Instruccions
Pas 1
Peleu els plàtans i tritureu-los amb una forquilla fins que quedi homogeni. També els podeu batre amb una batedora.
Pas 2
Combineu els plàtans amb el pollastre picat i barregeu-ho bé. Afegir el curri i batre l’ou. Pastar bé la carn picada resultant. Poseu la massa a la nevera, cobriu-la amb paper film.
Pas 3
Fregiu els anacards en una paella seca i després tritureu-los amb una batedora. Afegiu-los a la carn picada i barregeu-ho bé. Formeu les mandonguilles de la mida d’una nou.
Pas 4
Fregiu les mandonguilles amb oli vegetal calent pels dos costats. A continuació, unteu una safata de forn amb mantega i col·loqueu les empanades. Es cou al forn durant 30 minuts a 180 graus.
