Passa que fins i tot els plats més preferits s’avorreixen amb el temps. En aquest cas, no cal excloure'ls del menú, podeu fer alguns canvis que transformaran el gust. Això també s'aplica al puré de patates tradicionals, que es pot coure al forn fins que quedi fragant i cruixent.
És necessari
- Ingredients per a 5-6 persones:
- - 1 quilogram de patates;
- - 150 gr. formatge gratinat;
- - 75 gr. Formatge Philadelphia (o el seu equivalent);
- - 100 ml de llet;
- - 70 gr. mantega;
- - pebre negre (mòlt i pèsols) i sal.
Instruccions
Pas 1
Les patates s’han de rentar i pelar, després de bullir, coure-les 30 minuts.
Pas 2
Poseu les patates acabades en un bol i feu-ne puré de patates.
Pas 3
Afegiu 50 gr. mantega i tornar a barrejar les patates. Pebre i sal al gust.
Pas 4
Poseu crema de formatge en puré de patates (podeu utilitzar formatge amb herbes aromàtiques).
Pas 5
Aboqueu-hi la llet i torneu a barrejar-ho tot bé.
Pas 6
Canviem el puré de patates en un motlle, escampem formatge ratllat i trossos de la mantega restant. Afegiu-hi grans de pebre negre per obtenir sabor.
Pas 7
Cuinem al forn durant 10-15 minuts a una temperatura de 190C.
