Les pomes farcides d’arròs són una opció fantàstica per als pares que volen consentir als seus fills amb un deliciós i saludable esmorzar. És molt fàcil preparar aquestes postres i fins i tot els adults no podran resistir-ne l’aroma.
És necessari
- - 6 pomes grans;
- - 150 g d’arròs rodó;
- - 750 ml de llet;
- - vainilla;
- - 150 g de sucre;
- - 50 g de mantega;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Bullir aigua lleugerament salada en un cassó, bullir-hi l'arròs durant 2 minuts i posar-lo en un colador. En un altre cassó, poseu a bullir la llet amb la vaina de vainilla, poseu-hi l’arròs i deixeu-ho coure durant 20 minuts a foc lent, remenant de tant en tant. Afegiu 100 g de sucre a la paella, barregeu-ho. Al cap de 2 minuts, traieu l’arròs del foc.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 200C. Unteu una safata de forn amb mantega. Talleu la part superior de les pomes, però no la llenceu, ja que servirà de "tapa". Traieu amb cura el nucli i ompliu cada poma d’arròs, escampeu-la amb una culleradeta de sucre i afegiu-hi un tros petit de mantega.
Pas 3
Tanquem les pomes amb “tapes” i les posem al forn durant 30 minuts. Les postres s’han de servir calentes o calentes, si es vol, es poden escampar pomes amb arròs amb una mica de canyella.
