Aquesta recepta serà un regal del Déu per a aquells que estiguin farts de la cassola de mató habitual. En uns qüestió de minuts es preparen delicioses pastes amb un sabor original i les podeu servir no només per esmorzar o sopar en família, sinó també per arribar als hostes.
És necessari
- 500 g de mató;
- 2 ous;
- 4 cullerades. l. Sàhara;
- 6 cullerades. l. enganys;
- pols de coure;
- mantega;
- un pot d’anells de pinya en conserva;
- plàtans: 2-3 unitats;
- 50-70 g de panses;
- forma per coure.
Instruccions
Pas 1
Per fer una cassola de formatge cottage de pinya, heu de triturar el formatge cottage amb ous.
Pas 2
Afegiu sucre, sèmola i pols de coure (1-1,5 culleradetes) a la massa resultant i barregeu bé la massa.
Pas 3
Talleu els plàtans a daus petits i afegiu-los juntament amb les panses rentades a la massa de mató, pasteu la massa.
Pas 4
Unteu un plat de forn amb mantega i poseu-hi la massa.
Pas 5
Escorreu la llauna de pinya enllaunada i decoreu la cassola amb anells. Cal prémer lleugerament els anells a la massa.
Pas 6
Col·loqueu el plat de forn a 180º preescalfat i enforneu-lo fins que estigui daurat. Com a regla general, es tracta de 40-50 minuts.
