La cassola de mató amb pomes és un postre deliciós i estimat per a molts, que és fàcil i ràpid de preparar. En lloc de pomes, podeu afegir-hi panses, préssecs o pinyes en conserva, ratlladura de llimona, pastanagues ben ratllades, carbassa a la cassola, en general, un camp interminable per a la imaginació de l’hostessa. Cada vegada que podeu mimar els vostres éssers estimats amb una nova versió de la cassola de mató.
És necessari
- - formatges de qualsevol contingut en greixos - 250 g
- - crema agra (contingut de greixos 15-20%) - 3 cullerades
- - mantega - 50 g
- - sucre o sucre llustre - 1/3 tassa
- - ou - 2 unitats.
- - farina - 2/3 tassa
- - poma - 2-3 unitats.
- - vanil·lina
- - canyella
Instruccions
Pas 1
Remeneu el mató amb ous, sucre i crema agra en un bol profund. Afegiu la mantega estovada, després la vainillina a la punta d’un ganivet i la farina.
Pas 2
Peleu les pomes, trossegeu-les, talleu-les a daus, espolseu-les amb canyella i afegiu-les al mató.
Pas 3
Poseu la massa resultant en un plat ample amb els costats petits perquè la cassola crua no faci més de 3 cm de gruix. Si el plat no és de tefló, unteu-lo amb mantega i espolseu-lo lleugerament amb farina. Es cou al forn preescalfat durant 30-40 minuts a 180-200 graus.
