El nom de les algues d'algues es deriva de lat. la làmina és un plat, però és més coneguda com a alga. Els matolls densos d’aquestes algues creixen al fons dels mars del nord i a l’extrem orient, la longitud de les fulles planes pot arribar als 13 m. Es tracta d’una planta única, els beneficis de la qual per al cos humà difícilment es poden sobrevalorar.
La composició química de l'alga
L’alga és un autèntic magatzem de substàncies valuoses vitals per al cos humà, les acumula de l’aigua de mar i les converteix en compostos biològicament actius únics. Per tant, l’alga té un alt contingut en iode, segons aquest indicador, és un autèntic campió: 160.000 mg per cada 100 g d’algues crues. N’hi ha prou amb menjar només 30 g d’algues al dia per satisfer plenament la necessitat diària d’aquest cos d’aquest oligoelement.
Les algues són riques en vitamines: A - en forma de retinol i betacarotè, B - en forma de riboflavina, tiamina, piridoxina i cianocobalamina, a més de vitamines C i PP. Per descomptat, el contingut de substàncies biològicament actives d’aquestes algues depèn d’on creixin: està influït per la temperatura i la salinitat de l’aigua, la profunditat d’ubicació i les condicions d’il·luminació, però, allà on creixi, necessàriament contindrà àcids grassos poliinsaturats. i alginats: potents enterosorbents naturals que eliminen les toxines del cos, les sals de metalls pesants, els radionúclids.
El betasitosterol contingut en l’alga neutralitza l’acció del colesterol que obstrueix els vasos sanguinis, dissol els dipòsits de colesterol i l’elimina del cos. Sota la influència de compostos complexos biològicament actius a l’organisme, s’activen compostos enzimàtics que netegen els vasos. Menjar algues és una mesura preventiva eficaç contra l’aterosclerosi. A més, en aquesta meravellosa alga, gràcies a la combinació de vitamines B6, B12 i C amb niacina, redueix la taxa de coagulació de la sang en un 10-13%, reduint el risc de coàguls de sang als vasos.
Com s’utilitzen les propietats beneficioses de l’alga
A causa de la seva composició química única i beneficiosa, l’alga i el seu extracte s’utilitzen com a remei per a l’aterosclerosi, la trombosi i la pressió arterial. El seu ús ajuda a normalitzar l’activitat de la glàndula tiroide, es recomana menjar-lo més sovint per a aquells que treballen en indústries perilloses i per a aquells que necessiten reforçar la seva immunitat. Té un efecte laxant, ja que conté fibres vegetals que estimulen el peristaltisme, de manera que s’ha d’incloure al menú per a les persones que pateixen restrenyiment. Les algues marines, assecades i triturades en pols, s’afegeixen als productes de forn: les persones necessiten menjar aquest pa per evitar el boc endèmic. L’alga és un suplement natural útil per a la dieta principal durant l’embaràs i la lactància materna. També s’utilitza en cosmetologia per millorar l’estat de la pell.
