Rotllets D'ou Amb Alvocat I Gambes

Taula de continguts:

Rotllets D'ou Amb Alvocat I Gambes
Rotllets D'ou Amb Alvocat I Gambes

Vídeo: Rotllets D'ou Amb Alvocat I Gambes

Vídeo: Rotllets D'ou Amb Alvocat I Gambes
Vídeo: Raviolis de patata i gambes a la brasa amb oli de fruita seca i suc de rostit 2024, Març
Anonim

Els rotllets d’ou amb alvocat i gambes són un bon aperitiu fred. Tots els ingredients es complementen perfectament. El plat es prepara de forma ràpida i senzilla. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 4 racions.

Rotllets d'ou amb alvocat i gambes
Rotllets d'ou amb alvocat i gambes

És necessari

  • - ous - 4 peces;
  • - llet 2, 5% - 3 cullerades. l.;
  • - verds d’anet - 5-6 branques;
  • - oli de gira-sol - 2 cullerades. l.;
  • - gambes - 200 g;
  • - alvocat - 1 unitat;
  • - llimona - 1 unitat;
  • - formatge blau - 100 g;
  • - fulles d’enciam - 6 peces;
  • - sal - un pessic.

Instruccions

Pas 1

Cuinant una truita. Batre els ous amb llet, sal. Esbandiu els greens amb aigua, traieu les tiges gruixudes, talleu-les ben fines. Afegiu les herbes picades a la barreja d’ous. Coeu dues truites amb oli de gira-sol (fregiu cada truita pels dos costats).

Pas 2

Cuinar el farcit. Bullir les gambes, pelar la closca. Picar finament. Peleu l’alvocat, traieu el pou, tritureu la polpa amb una forquilla. Regueu el suc de llimona sobre l'alvocat. Esmicolar el formatge blau. Combineu gambes, formatge i alvocat, remeneu.

Pas 3

Repartiu el farcit de manera uniforme sobre les truites i enrotlleu-les. Talleu els rotllets a porcions. Col·loqueu sobre les fulles d’enciam. El plat està llest.

Recomanat: