L’amanida càlida de prunes amb fetge de pollastre és un aperitiu molt senzill i fàcil per sopar en família. L’amanida es prepara en vint minuts. Però aquest no és l’únic avantatge: la disponibilitat d’ingredients també és un avantatge definitiu. Sens dubte, us agradarà la combinació de fetge de pollastre amb prunes, proveu-ho!
És necessari
- - fetge de pollastre - 300 grams;
- - prunes - 6 peces;
- - embalatge d’amanida en una olla;
- - oli vegetal, vinagre balsàmic - 3 cullerades cadascuna;
- - una barreja de pebrots, sucre, sal - al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el fetge de pollastre, sec, salpebreu.
Pas 2
Escalfeu una cullerada d’oli vegetal en una paella, fregiu el fetge per les dues cares. A continuació, tapeu la cassola amb una tapa, reduïu el foc i deixeu coure el fetge durant deu minuts.
Pas 3
Esbandiu l'amanida, asseceu-la, esquinqueu-la amb les mans i poseu-la en un plat. Barregeu vinagre balsàmic amb oli vegetal, afegiu sucre i sal. Aboqueu la barreja sobre les fulles de l’amanida.
Pas 4
Esbandiu les prunes, talleu-les a quarts i poseu-les sobre les fulles d’enciam. A continuació, afegiu el fetge de pollastre calent a les prunes. Tothom, bona gana!
