Aquesta recepta no només és molt senzilla, sinó que no requereix gaire temps. Us prendrà literalment dos o tres passos, i el forn farà la resta per vosaltres. A més, no cal córrer a la cuina cada 10 minuts i comprovar la disponibilitat del pollastre. I, per descomptat, un dels avantatges de la recepta és que resulta un plat dietètic, perquè les aus de cocció al forn són menys nocives que les de pollastre fregides.
És necessari
Trossos de pollastre, un pot de vidre d'1 litre, una tapa de vidre o un tros de paper d'alumini de 20x20 cm, maionesa
Instruccions
Pas 1
Talleu el pollastre cru a trossos. Posar en un plat, abocar amb maionesa, arrebossar-ne els trossos per tots els costats.
Pas 2
Agafeu un pot net d’1 litre. Si l’acabeu de rentar, asseceu-lo i netegeu-lo amb una tovallola. El pot ha d’estar sec.
Pas 3
Col·loqueu els trossos de pollastre al pot. Cobriu-lo amb una tapa de vidre o feu una tapa de làmina improvisada embolicant-la al voltant de la part superior del pot perquè no quedin forats.
Pas 4
Col·loqueu el pot en un forn fred (!) Sobre la reixeta. Tanqueu el forn i engegueu-lo a 175 graus. Estableix un temporitzador durant 60 minuts. Tot! Podeu oblidar-vos del pollastre durant aquesta hora.
Pas 5
Apagueu el forn al cap d’una hora. És millor no tocar encara el pot, deixeu-lo refredar una mica. Al cap de 15 minuts, poseu-vos un guant especial o utilitzeu una tovallola per treure el pot i poseu-lo sobre la taula. Podeu treure el pollastre i repartir-lo en plats. El resultat és un ocell amb el seu propi suc! Aboqueu-hi el plat secundari.
Aquesta és una recepta per als més mandrosos; no requereix coneixements i coneixements específics en el camp de la cuina. Al mateix temps, el pollastre resulta sucós, tendre i saborós. Bon Appetit!
