Mai no hi ha massa saborós! En major mesura, això s'aplica a la taula festiva. Com més galetes serveixi, més gran serà la probabilitat que les vacances tinguin èxit.
És necessari
- - carn (bullida, fumada, al forn), 200 g;
- - amanida, 1 cap de col;
- - ous de guatlla, 5-8 unitats (o 2 gallines);
- - kiwi 2 unitats;
- - formatge feta, 150 g.
- Per a la salsa:
- - suc de taronja, 4 cullerades soperes;
- - maionesa, 3 cullerades soperes;
- - oli d’oliva, 2 cullerades soperes;
- - Mostassa francesa, 2 cullerades soperes;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Rentar i assecar les fulles d’enciam, posar-les en un plat pla.
Pas 2
Col·loqueu la carn tallada a daus, el kiwi, el formatge i les meitats dels ous (el rovell cap amunt) a sobre de les fulles d’enciam.
Pas 3
Prepareu l’amaniment: combineu maionesa, oli, mostassa, suc de taronja, sal, pebre. Col·loqueu 1 culleradeta cadascun dels amaniments sobre les meitats dels ous.
