És fàcil fer deliciosos gelats d’alvocat i llimes casolans. Només necessiteu sis ingredients, però quina delícia! Per cert, per a aquesta recepta és millor prendre un alvocat molt madur, al final s’ha de posar en una batedora, aleshores el suc de cítrics no el deixarà enfosquir.
És necessari
- Per a sis racions:
- - un alvocat;
- - plàtans - 2 peces;
- - suc de dues llimes;
- - sucre - 2 cullerades. culleres;
- - pell de llimona d'una fruita;
- - taronja, suc de llimona - espremeu cada suc de la meitat de la fruita.
Instruccions
Pas 1
Tritureu la ratlladura de llima, fregueu-la amb sucre amb la punta dels dits i poseu-la a la batedora. Afegiu-hi suc de cítrics i plàtans picats.
Pas 2
Peleu l’alvocat, traieu-ne el pou i afegiu-lo als altres ingredients a la batedora.
Pas 3
Bateu-ho tot fins obtenir una massa gruixuda, traslladeu-lo a un recipient per a aliments, tanqueu-lo, congeleu-lo amb força, remenant la massa cada 15 minuts. El procés de congelació trigarà entre 1,5 i 2 hores en funció de la temperatura del congelador.
Pas 4
Formeu-les en boles a partir de la massa congelada (feu servir una cullera de gelat), poseu-les en bols, serviu-les com a postres o com a addició a una amanida de fruites.
