L’esmorzar més popular tant per a nens com per a adults és el floc de blat de moro amb llet, ja que es pot preparar en qüestió de segons. Avui en dia, es poden preparar diverses postres d’amanides de fruites i verdures a base de flocs de blat de moro, també són ideals per arrebossar o simplement com a complement del plat principal.
És necessari
-
- Per a amanida de fruites:
- poma - 3pcs;
- peres - 3pcs;
- suc de llimona;
- prunes prunes - 0,5 tasses;
- nous triturades: 2 cullerades soperes;
- crema agra - 4 cullerades soperes;
- flocs de blat de moro - 1 tassa.
- Per a les varetes de peix:
- filet de peix (cod
- eglefin o salmó) - 450 g;
- farina - 55gr;
- sal
- pebre al gust;
- ous - 2 unitats;
- molla de flocs de blat de moro - 175 g;
- oli de gira-sol.
- Per a boles de pollastre:
- filet de pollastre -375 g;
- ou - 1pc;
- ceba tendra picada: 1 cda;
- oli de sèsam o vegetal - ¼ cullerada;
- salsa cremosa (crema o maionesa gruixuda): 2 cullerades;
- salsa de soja: 1 culleradeta;
- flocs de blat de moro picats: 1ª;
- Per al pastís de xocolata:
- margarina - 150g;
- flocs de coco: 75 g;
- farina de creps - 150gr;
- flocs de blat de moro esmicolats: 50 g;
- cacau - 100gr;
- sucre llustre - 175 g;
- oli vegetal per a la lubricació de motlles.
Instruccions
Pas 1
Podeu fer una deliciosa amanida de fruites amb flocs de blat de moro. Per preparar-lo, agafeu pomes i peres de mida mitjana, peleu-les, talleu-les a daus i escampeu-les amb suc de llimona. A continuació, esbandiu mig got de prunes prunes, cuiteu-les al vapor, talleu-les a rodanxes i barregeu-les amb la fruita. A continuació, afegiu-hi les nous triturades i amaniu-les amb crema de llet. Afegiu flocs de blat de moro a l’amanida preparada i decoreu-les amb fulles d’enciam.
Pas 2
Feu barretes de peix en flocs de blat. Per fer-ho, preescalfeu el forn a 200 ° C. Talleu els filets de bacallà, eglefin o salmó a tires. Aboqueu la farina en un bol, salpebreu-ho. Ara batem els ous lleugerament i submergim el peix a la farina, submergint cada tira a l’ou. Estireu les varetes de peix amb molles de floc de blat de moro, regueu-les amb oli de gira-sol i enforneu-les durant 15-20 minuts, fins que estiguin tendres i cruixents. Serviu aquest plat amb una amanida de cogombre.
Pas 3
Podeu fer boletes de pollastre amb flocs de blat de moro. Per fer-ho, preescalfeu el forn a 180 ° C, poseu paper d’alumini sobre una plata de forn, unteu-lo amb oli. En un processador d’aliments, tireu el filet de pollastre, l’ou lleugerament batut, les cebes verdes picades, l’oli de sèsam (vegetal), la salsa de nata (nata pesada o maionesa) i la salsa de soja. O picar el filet de pollastre i la ceba i, a continuació, afegir la resta d’ingredients. Amb una cullerada, enrotlleu la carn picada en boletes, enrotlleu-hi flocs de blat de moro trossejats, poseu-los en una plata de forn i enforneu-los durant 15 minuts fins que es daurin. Serviu-ho calent amb salsa de banyar.
Pas 4
Els flocs de blat de moro són unes postres fantàstiques: pastís de xocolata. Foneu la margarina en una cassola gran, afegiu-hi els flocs de coco, la farina de creps, els flocs de blat de moro esmicolats, 50 g de cacau, sucre en pols i una mica de llet. Remeneu-ho i passeu-ho a una greixonera. Enfornem a 180 ° C durant mitja hora. Talleu el pastís calent a quadrats. Espolvoreu amb sucre en pols per sobre. A continuació, barregeu 50 g de cacau amb prou llet per formar una massa homogènia, repartiu-los pels quadrats i deixeu-los reposar.
