Els rotllets de pa amb formatge segur que us agradaran no només per la senzillesa de la preparació, sinó també pel seu sabor delicat i el seu ric i agradable aroma. Proposo cuinar-les.
És necessari
- - farina - 2 gots;
- - oli vegetal: 1/4 de tassa;
- - llet sencera - 1/2 tassa;
- - ous grans - 2 peces;
- - formatge dur ratllat - 1 got;
- - sal - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la farina de blat en un bol lliure i sec. Afegiu-hi una culleradeta de sal.
Pas 2
Col·loqueu la llet sencera i l’oli de gira-sol en una cassola petita. Poseu aquesta barreja líquida al foc i espereu que s’escalfi. Tan bon punt això passi, afegiu-hi una massa seca formada per farina de blat i sal. Barregeu-ho tot correctament i traieu-lo de la cuina i reserveu-ho una estona.
Pas 3
Introduïu els ous de gallina crus d’un en un a la massa homogènia de farina de lacti refredada. Barregeu-ho tot bé. Aquest procediment s'ha de fer el més ràpidament possible, en cas contrari, els ous poden quallar.
Pas 4
Tritureu el formatge amb un ratllador fi i afegiu-lo al gruix. Pastar la barreja resultant amb les mans. Aquest procediment serà molt més fàcil de fer si primer els mulleu amb aigua. Per cert, podeu triar absolutament qualsevol formatge per a panets, fins i tot podeu fer una barreja de diferents varietats.
Pas 5
Formeu el mató en petites boles. A continuació, col·loqueu-los en una safata de forn folrada amb paper de forn especial i envieu-los al forn, la temperatura del qual sigui de 180 graus, durant 20 minuts. Un cop passat aquest període de temps, reduïu la temperatura al forn a 150 graus i cuineu les pastes durant 15-20 minuts més. Els rotllets de pa amb formatge ja estan a punt! Serviu-los a taula, després de refredar-los.
