Amanida Amb Pebrots Al Forn I Halloumi

Taula de continguts:

Amanida Amb Pebrots Al Forn I Halloumi
Amanida Amb Pebrots Al Forn I Halloumi

Vídeo: Amanida Amb Pebrots Al Forn I Halloumi

Vídeo: Village Salad mit Halloumi - Tasty Food Style - Limassol - Zypern Spezial / Cyprus Special 2022, Octubre
Anonim

L'orgull nacional de Xipre (el formatge halloumi) és bo no només en si mateix, sinó també en amanides. I aquesta recepta és una prova directa.

Amanida amb pebrots al forn i halloumi
Amanida amb pebrots al forn i halloumi

És necessari

  • 225 g de formatge halloumi;
  • 4 pebrots dolços (preferiblement multicolors);
  • Un munt d’anet;
  • Un munt de julivert;
  • Diverses fulles de menta;
  • Sal grossa i pebre negre al gust;
  • Oli d’oliva;
  • Sumy - 1 cullerada.

Instruccions

Pas 1

Ratlleu els pebrots amb sal, oli i pebre i envieu-los sota una graella preescalfada fins que estiguin ben ennegrits. A continuació, poseu-los en una bossa de forn, cosa que ens facilitarà la pelada.

Pas 2

Mentrestant, talleu el formatge halloumi a daus petits i fregiu-lo en una paella (si teniu una bona paella antiadherent, sense mantega) fins que estigui daurada.

Pas 3

Peleu els pebrots, talleu-los a tires fines i passeu-los a un bol d’amanides. Envieu-hi daus de formatge.

Piqueu les verdures finament, afegiu-les als pebrots i el formatge, espolseu-les amb sumac. Proveu-ho, potser afegiu sal i pebre al gust. Regueu-ho lleugerament amb oli d’oliva (opcional) i serviu-lo!

Popular per tema